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Jouques es una ciudad de tradición rural de 4.500 habitantes situada en el cruce de 4 departamentos: Bocas del Ródano, Var, Vaucluse y Alpes de Alta Provenza.
La cueva de Adaouste ha revelado vestigios de hábitats que se remontan a la ocupación de la zona hace 60.000 años. Esta ocupación se ha mantenido en el tiempo ya que existen vestigios de ella en el Magdaleniense (12000 a.C.), y en el Neolítico (4000 a.C.) con un dolmen. Más tarde, Jouques se convirtió en colonia romana, albergando varios emplazamientos agrícolas y la salida del acueducto de Traconnade que abastecía de agua a la ciudad de Aix.
El pueblo se estableció a partir del siglo X sobre una colina de piedra caliza que ofrece relativa protección. Pasó a ser propiedad de diferentes familias señoriales de Marsella y luego del arzobispado de Aix. Los habitantes descendieron progresivamente del cerro y se construyeron murallas en todo su perímetro hasta el siglo XVI. Después de la Revolución Francesa, el pueblo sacó sus murallas para ampliarse y experimentó un desarrollo económico centrado en la agricultura y la instalación de numerosos molinos en el río que permitieron producir aceite, harina, papel y curtido. Como muchos municipios, Jouques se vio afectado por el éxodo rural y la Primera Guerra Mundial, y el número de habitantes aumentó de 1.600 en 1866 a 934 en 1936.
Después de la Segunda Guerra Mundial, durante los treinta años de gloria, el pueblo se benefició de la renovación económica circundante (creación del centro de Cadarache, construcción de la central hidroeléctrica) y de las segundas viviendas desarrolladas en el campo. Estas construcciones están ahora muy limitadas, lo que permite al municipio disponer de un entorno excepcional.
El antiguo pueblo se alza sobre una pequeña colina coronada por la capilla de Notre-Dame-de-la-Roque que data del siglo XII. Se puede subir pasando por las antiguas calles floridas del pueblo para descubrir todo el pueblo enclavado al pie del acantilado, y un paisaje que se extiende hasta las colinas de Concors y Ubacs, con el Pic des Mouches al fondo. uno de los picos de Sainte-Victoire. Al pie de la colina, el Grand Pré ofrece un remanso de verdor que se ha convertido en un símbolo del pueblo.
Desde el pueblo, la pequeña carretera D11 le permitirá llegar a Vauvenargues a través del macizo de Concors, alternando bosques y cultivos, o dirigirse hacia Saint-Paul-Lez-Durance a través de la magnífica meseta de Bèdes, bordeada de olivos, almendros, vides y un poco de lavanda.
El museo del pueblo le presentará una hermosa colección de herramientas, muebles antiguos y objetos de la vida rural del pasado, así como numerosos exvotos.
Gracias a la asociación ""Les amis de Jouques"" por esta información.
https://www.jouques-terredexception.fr/